کافی میکس فندقی چیست؟
زمانی که قهوه آسیاب شده را دم میکنیم، بخشی از آن در آب حل میشود و بخش دیگر به صورت رسوب باقی میماند. این رسوب حاوی فیبر و بخش نامحلول قهوه است. به این ترتیب، تقریباً نیمی از قهوه در این مرحله جدا میشود. بنابراین قهوه فوری از 50 درصدِ باقی مانده محلول درصد محلول به دست میآید. البته لازم است برای این کار از روشهای خاص خشک کردن استفاده شود تا پودر قهوه فوری به دست بیاید.
اما از طرف دیگر، کافی میکس درواقع نوعی قهوه فوری است که از مخلوط شدن پودرهای قهوه فوری، شکر، پودر کافی میت و … به دست میآید. این ترفند در کره جنوبی و با مخلوط کردن قهوه فوری با پودر مکمل قهوه و شکر ابداع شده است. قهوه فوری در کشورهای پرتغال، اسپانیا و هند بهصورت محلول با شیر داغ بهجای آب داغ استفاده میشود که طعمی مشابه کافی میکس را بهوجود میآورد.
کافی میکس یکی از قهوه فوریهای محبوب ایرانیان نیز هست. با این حال، استفاده از کافی میکس مزایا و معایبی را نیز بههمراه دارد که در ادامه بیشتر به آنها می پردازیم.
شاید مطالعه مطلب تفاوت کافی میکس و کاپوچینو برایتان مفید باشد!
کافی میکس 3 در 1 فندقی چیست؟
توجه داشته باشید که علامت 1*3 روی بسته بندی به معنی استفاده از شکر و 2*1 نشان دهنده عدم استفاده از شکر در ترکیبات کافی میکس است و برای کسانی که رژیم خاص دارند مناسبتر است.
کالری کافی میکس
کالری کافی میکس به ترکیبات آن (میزان شکر، کافی میت و قهوه فوری) بستگی دارد، اما بهطور میانگین، هر ساشه کافی میکس ۳ در ۱ حدود ۷۰ تا ۹۰ کیلوکالری دارد. اگر رژیم غذایی خاصی دارید یا مصرف کالریتان را کنترل میکنید، توجه داشته باشید که کافی میکس 3 در 1 بهدلیل داشتن شکر و کافی میت، نسبت به قهوه خالص کالری بیشتری دارد.
کالری کافی میکس بدون شکر
کالری کافی میکس بدون شکر بهطور قابلتوجهی کمتر از کالری کافی میکسهای 3 در 1 است، زیرا بخش زیادی از کالری کافی میکس 3 در 1 از شکر تأمین میشود. میزان کالری کافی میکس بدون شکر یا کافی میکس 2 در 1 (در هر ساشه ۲۰ گرمی) حدود 25 تا 40 کیلوکالری میباشد. همانطور که قبلا هم اشاره کردیم کافی میکس بدون شکر برای کسانی که رژیم لاغری دارند یا بهدنبال کاهش مصرف شکر هستند گزینه مناسبی محسوب میشود.
طرز تهیه کافی میکس اماده
تهیه کافی میکس بسیار ساده و سریع است و فقط به آب داغ نیاز دارد. اگر از کافی میکس آماده (مثل محصول کافی استور) استفاده میکنید، مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم:
۱ ساشه یا ۲ قاشق غذاخوری پودر کافی میکس
۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر آب داغ (حدود یک لیوان)
مراحل تهیه:
یک لیوان یا فنجان مناسب انتخاب کنید.
پودر کافی میکس را داخل فنجان بریزید.
آب جوش را به آرامی روی پودر بریزید.
خوب هم بزنید تا پودر کاملاً در آب حل شود.
در صورت تمایل میتوانید کمی شیر یا یخ اضافه کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.